狗狗吃牛肉心脏不好吗？
这个新闻的标题明显有问题，因为事实上没有证据表明狗狗不能食用生牛肉（或任何肉类），也没有证据表明这会导致心脏病发作。 下面是新闻报道的内容： 一只名叫“Chloe”的小狗被主人喂食了生牛肉后死亡，而这一事件与一种罕见的细菌有关。这种罕见的细菌可能存在于新鲜的未经高温处理的牛身上，感染人、狗和猪等动物，通常会引起胃肠道疾病。 在美国，沙门氏菌每年可以导致数千例人类感染。在2011年至2015年间，新泽西州有79人因吃生牛肉感染了沙门氏菌。
根据《新泽西州医学报告》（New Jersey Medical Report）中的一项研究，其中61人被送入医院治疗，43人被诊断为严重感染。 这些病例都是由于食用了新鲜未熟的生牛排引起的。 然而，沙门氏菌并不总会在体内繁殖，因此有些人可能不会表现出任何症状。大多数感染沙门氏菌的人都只是发烧、呕吐和腹泻，通常持续几天。 但是，对于那些年龄较大或有潜在健康问题的人来说，沙门氏菌感染可能会导致严重的并发症甚至危及生命。
以下是一些可能的危险后果：
• 脑膜炎
• 败血症
• 关节炎
不过，新闻中描述的事件是否真的是由沙门氏菌感染引发的还尚待调查。 目前，新泽西州的兽医正在对这只小狗的死因进行调查，但是结果可能要几周后才能出来。 新泽西州兽医办公室表示： “我们不确定这次事件是否是由沙门氏菌感染引起的，也不确定它是否是狗食生牛肉的第一例病例（据我们所知并非如此）。我们正在等待尸检以确认原因。” 根据美国兽医协会的说法，在兽医诊所的例行检查中，通常会进行粪便样本测试来检测沙门氏菌。但遗憾的是，目前还没有针对狗的沙门氏菌试剂盒，因此只有当沙门氏菌开始大量繁殖时才会检测到感染。