拉布拉多鱼卡能吃吗?

刘佩燃刘佩燃最佳答案最佳答案

拉布拉多鱼卡就是阿拉斯加鳕鱼,属于海水鱼。 能吃的,不过味道不怎么样。。。 下面简单介绍一下这个鱼

1、鳕鱼是海洋鱼类中主要的经济鱼类之一;

2、全世界可食用鳕鱼共有40多种,其中经济价值较大,产量较丰富的有6种:大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、缅因鳕鱼、加利福尼亚鳕鱼、黄鳕和雪鳕;

3、我国的海洋渔业资源非常匮乏,可食用的海洋鱼类仅80多种,占世界鱼类总物种数的2.5%,位列全球海洋鱼类可用资源量第77位;

4、我国海洋鱼类年捕捞量的80%以上是海鱼,而且以小型鱼类为主,最大的是带鱼,最小的是银鱼;

5、由于过度捕捞和其他原因,许多海洋鱼类已经越来越少,有些已经接近甚至超过了其自然数量极限,比如大黄鱼、小黄鱼、鳓鱼、马鲛等。

岳新瑜岳新瑜优质答主

鱼卡是指鱼刺在口腔里引起的刺痛感,感觉上如同卡住了一样。鱼刺中含有碳酸钙骨骼,很容易被细菌腐蚀,产生新陈代谢产品,如果被人们疏忽而造成鱼刺卡在食道内,可能会出现重度溃疡,并引起细菌感染,后果严重,严重者甚至可能危及生命。

所以,拉布拉多鱼卡的鱼刺是绝对不能吃的,因为它会威胁到您的生命安全。为了确保食物完全熟化以杀死所有的细菌,烹饪过程中一直需要在高温下将其长期的加热或直接丢弃。

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