仓鼠可以吃杏仁吗?
不能,杏仁含有氰苷(Cyanogenic glycoside),是一种有毒物质,对啮齿类动物(包括小鼠和大鼠)的急性毒性实验显示,50%的小鼠在吃了2克/公斤体重的杏仁后1小时内出现中毒症状,4小时后全部死亡;给3只大鼠一次性吃下8颗杏仁,也全部中毒死亡[1] 。
但这里要说明的是,这种毒素是有条件毒,只有在肝脏中酶的参与下才能释放,而这种酶又极易受到食物中其他成分的影响而失去活性,所以一般来说,正常进食的人是不致中毒的。不过如果一次大量食用未经处理的杏仁,或者生吃鲜杏仁,那就有可能导致中毒了。
目前发现能够水解氰苷的酶至少有6种,它们分别是:加浓蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶,其中前四种属于蛋白质水解酶,后面两种属于蛋白酶。这些酶都能很快地破坏杏仁中的氰苷,使之不再具有毒性 [2-3] 。 所以要想不吃死你的宠物仓鼠,最好还是不要给它吃杏仁!如果你想给它吃的话,建议把杏仁泡在水里闷半天,等杏仁软化了再喂它。