食用龟有哪些品种？
现在能买到的食用龟，主要分为：泰国苏拉威西岛龟、越南黑尾鳄、美国进口鳄、台湾草龟（台湾土龟）、云南石龟等； 其中，泰国苏拉威西岛龟又分为泰南、泰北和苏拉威西3个品种，外表比较接近，但苏拉威西的体型更大一些！
1.泰国北部的苏拉威西乌龟 价格最便宜，一般售价在20-40元/斤不等 体形较小，背部甲壳较平，颜色暗绿色带斑点，腹甲淡黄色或白色带有暗红色斑块，四肢粗短，指甲短小，尾巴细而黑亮。
雄性背甲突起比较明显，雌性的则不明显！ 喜欢在水中进食，主要食物是小鱼小虾，所以身上经常有寄生虫。因为价格便宜，所以常被作为养殖龟，投放到菜市场售卖！
2.泰国南部的苏拉威西乌龟 价格比北部的要稍微贵点，一般在50~80元/斤 外形与北部的大多相近，但背部甲壳的颜色更漂亮，呈深绿色。同样喜欢水，也喜食肉食，但是体内外寄生虫比较少。
3.苏拉威西乌龟 价格最高，一般90-120甚至更高 体型最大，腹部甲壳为亮黄色，胸腹部的斑纹更加开阔，而且非常漂亮，公的背上突起来也很漂亮很霸气哦！
喜欢吃水果蔬菜，平时很安静，不喜欢动，很容易让人误会是母龟...其实它就是公的啦！