怎么做宠物冰激凌?

甄轩宁甄轩宁最佳答案最佳答案

做冰激凌我算是新手了(虽然之前自己做冰沙、酸奶之类的比较多),但是第一次尝试就做成功了!真的超级简单~ 准备材料:纯牛奶300g、蛋黄两个、糖15g、香草精几滴(可不加) 步骤一:将蛋黄和糖打散 步骤二:加入纯牛奶搅拌均匀 步骤三:把步骤二中搅拌好的混合液倒入锅中,小火加热并不断搅拌,直至浓稠(整个过程大概需要五分钟左右吧,温度高的时候可能不用这么久) 完成后的状态是这样的 我做的是六寸的圆模,所以拌得有点稀,如果做方形的模子就可以多放点奶。煮好的冰激凌液冷却后,就可以装进模子里了,记得盖上一层保鲜膜哦~然后放进冰箱冷冻8个小时以上~ 注意:在冷冻的过程中(尤其前三个小时)要时不时地去搅一搅以保证口感~ 在冰淇淋上可以撒适量可可粉或者白砂糖来增加风味~

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