沈阳哪有三文鱼边角料？
大型商超的三文鱼档口应该都会有，可以去问问，有的不会主动拿出来。
不过，三文鱼的边角料在沈阳非常不好找，一来是因为喜欢吃三文鱼生鱼片的群体相对不多，三文鱼档口的供货量也不大，所以剩余的边角料就更少了；二来，三文鱼的边角料由于鱼皮含量多，而鱼皮的腥味比较重，做成罐头后会有较浓的腥气味，对追求口感的北方消费者来说恐怕很难接受。因此，在沈阳恐怕很难找到专门做三文鱼罐头店家。有店家告诉记者，即使自己有三文鱼的边角料，也不大可能做成罐头出售。
三文鱼也叫鲑鱼、珍宝鱼、披罗维白鱼，是一种洄游性鱼类。
三文鱼罐头，是将三文鱼用高温高压杀菌后装入铁罐容器，并做各种密封处理制成。罐头制成之后里面的食物与外界完全隔绝，因此在不被开启之前，食物能够一直保存其营养和味道。三文鱼罐头是目前市场上比较热门的商品，不但价格相对便宜，营养丰富，而且吃起来也方便快捷。超市售卖的三文鱼罐头多是从俄罗斯进口的，保质期长，有多种口味。