乌龟是不是动物？
乌龟属于龟科、龟亚目水龟科或爬行纲、龟目、龟科的动物统称。乌龟自古就是人们喜爱的食物。据《本草纲目》记载，龟肉甘酸、性平、无毒，具有“滋阴、潜阳、补肾、健脑”的功效，可“久食增人肌肥，益人气力，助听视力”。用乌龟烹饪的菜肴也是独具风味，广受好评。
乌龟俗称金龟、草龟、泥龟等，它头大伸出壳外时不能完全缩回，头顶具鳞，有1对触角，有上、下2对韧带状须，有1对椭圆形突出的眼睛，有些眼睛突出度较大，颈部有黑黄色细纹。乌龟背甲壳隆起较高，呈长方形(扁平)，甲壳颜色黑褐，有较规律的3行黄色或金黄色菱形斑纹，腹甲呈淡黄色或浅褐色，每块盾片中央有1黑斑，因此又叫金龟，背、腹甲由侧甲连接。乌龟生活在田、河、湖的淤泥滩涂中，常在岸边或水中有出气孔(洞)的石穴中栖息，食性较杂，主要以小鱼、小虾、螺蚬、水草、腐烂的植物、瓜果等为食，生长速度比较缓慢。乌龟是杂食性偏动物性食性的水产品。夏秋两季每星期喂食1次，春冬季每10天或半月喂食一次。每次喂食量，以吃饱（即食盘内的食物吃完）不上浮为准。喂饱后，把池面上的食物残渣清除干净。