狗狗是含钙的食物吗?
不是,因为狗的消化系统与人不同,所以不能吸收全部钙质;而且,人吃了狗肉之后也会得软骨病,就是因为消化不了里面的软骨素。 至于那些说狗骨头能补钙的,我是不敢苟同!首先,你要确定你吃的狗是不是缺钙的,或者是否打过疫苗(没打的话就免谈了),如果这都不符合,那么你吃得越多越补!另外,狗的骨头细而多,吃下去后很难消化和吸收其中的钙质——不信你可以去看看医院里的消化科!
补充一下:有人说狗肉可以壮阳,那完全是骗人的!其实狗肉性平,味甘、咸,有补中益气、滋阴壮阳、健脾和胃之功效,但效果并不是很显著…… 我以前吃过一条大狗,感觉味道挺好的~
以下是转载: 现代科学研究证明,狗的肉、骨、心、肝等脏器含有丰富的蛋白质、脂肪和无机盐类,并含有构成动物细胞的原生物素、激素和各种酶,以及多种维生素(如硫胺素、核黄素、尼克酸等)和一些对人体有益的微量元素 (锌、铜、镁、铁等)。但是,狗肉的营养成分与人和其他肉食动物的差别很大,狗肉的蛋白质含量很高,达20%左右且易被人体消化吸收,其氨基酸组成比较平衡,无严重缺乏的天然非必需氨基酸,而赖氨酸含量较高,亮氨酸的含量也较明显高于其他肉类食品;还含有少量的人体必需的脂肪酸亚油酸和其它不饱和脂肪酸等重要的营养成分。因此狗肉是一种营养价值较高的肉品。据测定,每100g生狗肉中含水分68克,蛋白质14.5g,碳水化合物0.7g,灰分1g,钙27毫克,磷150毫克,铁2.3毫克,钾369毫克,钠76.5毫克,氯100毫克,粗纤维0.4g,胆固醇77mg, 脂肪23.1g,尼克酸7.4m g,还含有多种维生素(其中维生素A含量最高可达1l 90国际单位/100g可食部份) 。尚含胆甾醇约9.5 mg %,游离酸约0.7 m l%, 氨基甲酸酯0.7mL%, 肌溶蛋白4~6ML%及微量抗坏血酸氧化酶。从上述营养成分看,狗肉与其它肉类相比较有以下特点:
①狗肉中蛋白质含量约为20%,比一般畜类猪肉中的含量高得多, 而且易于人体吸收利用,属于优质蛋白源之一; ②狗肉中的脂肪含量为23.1%,低于多数食物,特别是低于瘦猪肉约一倍,对预防心脑血管疾病有很好的作用;③狗肉中含有较多的磷脂(约占1.4/100mg,相当于瘦肉中含量两倍之多),这是动物性油脂中卵磷脂的主要来源,对改善神经系统的生理活动、提高记忆力及大脑活力有着重要作用,并能降低血清中的胆固醇浓度,有助于预防和治疗动脉粥样硬化症;④狗肉中还含有一定量的铁元素(约占2.3mg/100g),这种无机盐是人体造血机能不可缺少的成分,尤其对老年人来说,经常食用狗肉可以起到补肾养血的作用,从而有效地防止贫血的发生;⑤狗肉中还含有大量的胡萝卜素和维生素 A、B族维生素,并且还有少量的维生素 C ,这些都是人体所必需的重要物质。狗肉的确是一种营养丰富的肉品。