狗狗零食鸡肉粒怎么做?
一、自制鸡肉冻干步骤1. 鸡大腿去骨头,切小块后泡在清水里去除血水2. 冲洗干净后用厨房用纸吸干水分备用3. 不粘锅下少许橄榄油,放入鸡肉块翻炒至肉变色(一定要炒到全熟)4. 锅中加适量开水没过鸡肉上边大概一指高5. 大火煮开后转中小火6. 煮的过程中要多搅拌防止糊底7. 一直煮到锅里剩下少量汤8. 用勺子将汤汁不断刮往鸡肉的表面(这一步的目的是使鸡肉能充分脱水)9. 这时鸡肉会开始缩水变得很紧实10. 继续熬煮至汤汁完全消失,锅里的鸡肉块变得干爽有弹性就可以了
二、鸡肉粒制作方法准备材料:鸡胸肉一块(约一斤左右),胡萝卜一小段,玉米半根。制作步骤:先把鸡腿洗净,把鸡皮去掉,切成小块,放电饭煲内蒸熟;再把胡萝卜和玉米切成小丁备用;把蒸熟的鸡肉放进料理机中,加入少量的温水打成鸡肉泥;再用筷子夹出没有打烂的鸡肉颗粒,剩下的可以二次打泥做其他用途;最后把打好的鸡肉泥和切好的蔬菜和适量的盐一起拌匀即可。这个做法非常简单的哦~做好的鸡肉粒直接吃或者弄成鸡肉丸都可以的哦!
三、鸡肉粒的做法介绍1、鸡肉煮熟之后切碎,不用太碎,然后放在碗里,撒上一些海苔粉和黑胡椒粉调味就可以吃了,这个很适合给一岁宝宝吃呢。2、鸡肉煮熟之后捞出沥水晾凉,然后用手撕成丝,再倒入碗中加入一点点淀粉和一点香油搅拌均匀腌制一会儿。然后将腌好的鸡肉条裹上一层保鲜膜用手攥出形状,再整理一下成型后就可以摆盘上桌了。3、鸡肉煮熟之后捞出来沥干水分,等凉了之后再切成小丁就行了,这样就不用剁了,很方便的呢。而且鸡肉也更容易煮烂一些,这样宝宝吃起来不会塞牙咯。4、鸡肉煮熟之后晾凉,然后把鸡肉和黄瓜块一同用料理机搅打成泥状,注意不要太细哦,有点颗粒感最好啦。然后再倒回到碗中,加上葱花、食盐、黑芝麻以及蛋黄液,抓拌均匀后即可。