狗粮里为什么用牛肉？
“我们家的狗特别爱吃牛肉，每次吃饭它都要在桌子底下嗅来嗅去，那双眼睛直勾勾地盯着肉，恨不得我和它一道吃饭。每次看到它可怜兮兮的样子，我都忍不住会分点肉给它，没想到这样做害了它。”
小林的狗狗前不久被确诊患肾结石，而罪魁祸首就是人们日常给爱犬吃的“荤汤泡馍”。“我每天都会给爱犬吃点牛肉，有时候也会放点鸡肉、猪肉，然后把面条或馍掰碎拌进去，俗称‘荤汤泡馍’。我知道人不能吃这些东西，但狗实在太不爱吃泡过的素菜，只有放点荤汤，它才能吃，我也没办法。”
小林的遭遇并不是个例。一些爱狗人士因为觉得爱犬“嘴挑”，喜欢吃牛肉，便给狗喂牛肉；一些狗舍或主人为了狗的毛发好看，也常常给狗食用大量牛肉；还有许多主人喜欢从外面给狗也加点“餐”，包括别人吃剩下的菜肴，或者餐馆里的牛肉面、炸鱼的骨头，甚至专业餐厅提供的食材……而这些都是不正确的，这样的喂养方式可能会使狗狗得病，甚至危及生命。
其实，市面上一些专为宠物设计的食品，其主要成分是碳水化合物和植物蛋白。而经过科学证实，这对于狗狗来说确实算不上健康。因为，植物蛋白在人体内的消化、吸收要低于动物蛋白，会使宠物体内氨基酸不能满足需求。长时间食用，会使宠物体内的蛋白质质量下降，使免疫系统受损，抵抗力下降。而在各种肉类中，牛肉的蛋白质最高，热量最低，同时富含钙、磷、铁和脂肪，而且脂肪完全符合国家营养学类食品的要求，可以不采取任何去脂肪的措施，属于典型的高肉含量、低胆固醇肉类。因而，通过正常的膳食结构满足人的饮食需求，是最安全的。
牛肉的禁忌：
1、不可食用牛肉伴有肝病的人群。肝病是人血清查出的酸性蛋白质，又称乳酸。乳酸肝（亚急性肝坏死）的致病原因不明，有人认为亚硝酸铵致癌。亚硝酸在胃酸和微生物作用下能生成亚硝胺，狗能食用，人不能：由于人的肝脏的酶学和肝脏功能不同于狗，所以人在食用加了氨的肉类会致癌。
2、肾脏炎症患者不可食用。当人患肾脏炎时，除了尿量显著增多外，其中还含有大量的蛋白尿，若食用牛肉，反而会加重肾脏的负担，使病情加重。
3、甲状腺功能亢进者不可食用。牛肉营养丰富，补气补虚，脂厚味肥。人的甲状腺功能亢进者，处于代谢亢进状态，需大量含氨基酸的食物，而含氨基酸的饮食，有刺激新陈代谢的作用，会使甲状腺功能亢进更为严重，不利于病情的稳定。
4、某些皮肤病及内分泌疾病患者不可食用。如红斑狼疮、牛皮癣、皮肤瘙痒症、糖尿病、痛风等患者。
5、偏头痛患者不可食用。有研究发现，吃牛肉可能使人脸色苍白，头晕目眩，恶心呕吐，胸闷气短，甚者可出现恶心、呕吐、头晕腹绞、全身无力、双腿痉挛等症状。
6、感冒、发烧患者不可食用。这是因为感冒、发烧是实证，此时食用牛肉会加重病情。
7、湿热体质，痰湿体质，体胖，湿热内阻，脂肪肝不适合食用牛肉。因牛肉甘温而腻，补气助火，若同时伴有痰湿中阻，湿热内阻，则更有火上加火之势，所以不适宜吃。